Descrição

O Espumante Branco Cordon Negro Freixenet 750ml é o rótulo mais icônico da vinícola espanhola Freixenet, sendo uma Cava de alta qualidade. Sua distinção reside no método de produção: o Método Tradicional (ou Clássico), onde a segunda fermentação ocorre na própria garrafa, conferindo complexidade e perlage fina.

Este espumante, geralmente classificado como Brut (Seco), é elaborado com as uvas tradicionais da região de Penedès, na Catalunha: Macabeo, Xarel·lo e Parellada.

Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante e uma efervescência elegante e persistente. No nariz, destacam-se aromas de frutas brancas e cítricas (maçã verde e toranja), combinados com notas sutis de fermento e pão tostado, resultado do contato com as leveduras.

Na boca, é seco, vivo e refrescante, com acidez equilibrada e um final limpo e agradável. É ideal para ser servido muito gelado (6°C a 8°C). Harmoniza perfeitamente com tapas, frutos do mar e pratos leves.